Ridurre lo spreco, alimentare il futuro

Chiari Servizi SRL: Ridurre lo spreco, alimentare il futuro

 

Nella giornata del primo giugno, si è tenuto, presso la Sala Biagi di Palazzo Lombardia l’incontro dal titolo: “Ridurre lo spreco, alimentare il futuro”.

Un incontro utile per capire a che punto siamo, in Regione Lombardia ed altre realtà limitrofe, circa il contrasto agli sprechi alimentari.

Contrasto che è diventato una realtà a partire dagli spunti presenti nella Carta di Milano, ripresi dalla Legge regionale 34/2015 e dalla legge 166/2016 (Legge Gadda) e soprattutto grazie a numerosi progetti ideati dalle Amministrazioni Locali e dagli enti senza scopo di lucro.

Progetto che vede protagonista anche il Comune di Chiari (rappresentato dal Consigliere Mario Belotti) che aderisce alle “Reti territoriali virtuose contro lo spreco alimentare” attraverso l’esperienza della Dispensa Solidale.

Interessanti sono i numeri legati al recupero delle eccedenze alimentari: 830,5 tonnellate di alimenti recuperati per un valore netto recuperato pari a 2750505 Euro.

Considerando infine gli aspetti legati all’ambiente, all’economia ed al tessuto sociale dei territori si può riscontrare come oltre ad avere un importante recupero di risorse altrimenti perse, l’investimento di 1 Euro nei confronti di tali progetti consente di generare un valore prossimo, in alcuni casi, anche ai 30 Euro.

Come Chiari Servizi SRL la sfida consisterà nel poter attuare in modo sempre più capillare le norme previste dall’ordinamento nazionale e regionale coinvolgendo le Associazioni, i Volontari e gli attori del territorio, come già realizzato con l’esperienza legata al recupero del pane.

Un particolare ringraziamento al Consigliere Regionale Michele Busi per l’accoglienza al Palazzo della Regione.

 

Ing. Marco Salogni

Presidente e AD Chiari Servizi SRL